A szódavíz (másként szikvíz, a köznyelvben szóda is), nyomás alatt lévő szénsavas ital. „Szikvíznek” csak olyan terméket szabad nevezni Magyarországon, amit szifonfejes palackba, vagy speciális fejjel ellátott (szifonfejes felvezető szárral) szikvizes ballonba (általában 25 literes ballonokba) töltenek. Kitűnő szomjoltó ital, illetve fröccs-adalék. Magyarországon való gyártását Jedlik Ányos dolgozta ki. 2013-ban a szikvíz bekerült a Magyar Értéktárba Hungarikum, Hagyományos különleges termék. (Maga a szikvíz szó onnan ered, hogy szódavíz készítéséhez felhasznált szénsavat tévesen a sziksóval azonosították.)


A szódavíz úgy készül, hogy nagy nyomáson (4-6 bar) szén-dioxidot áramoltatnak át ivóvízen, vagy ásványvízen, ami így sokkal jobban telítődik szénsavval, mint légköri nyomáson: CO2 + H2O ⇌ H2CO3
A palackokat ezen a nagy nyomáson töltik, amikben a gáz oldódása még folytatódik, így azokban a nyomás valamelyest (kb. 10%) lecsökken. A palackban a szabad gáz és a víz aránya 15% / 85%, ami biztosítja a víz kinyerését a palackból. Az oldott CO2 tartalom: kb. 7–8 g/liter, pH értéke 3 és 4 közötti.
Kiszállítás:
Kedden, csütörtökön van házhoz szállítás Kartal, Verseg, Aszód és vonzás körzetében.
A kiszállítás előtti napon 18:00 óráig leadott rendeléseket tudjuk biztosan teljesíteni.
Általános szerződési feltételek (ÁSZF):
Ingyenes kiszállítás Kartal, Aszód, Verseg, Bag és vonzás körzetében minimális rendelés esetén:
minimum rendelés 1 x rekesz ill. 1 x 25 l ballon
Palackdíj (pl. szikvíz egy rendezvényre) nélkül kiszállított tételek esetén a vevő köteles visszaszállításkor az esetleges károkat és hiányokat megtéríteni.
A kiszállítás 9-16 óra között történik túrajárat szerűen. Ezen időpont alatt kell gondoskodni az áru átvételéről.
A termékek átadása a teherautó parkolási szintjén történik.
Készpénzben a szállítónál.
Kiszállítás előtt telefonon egyeztetünk Önökkel a címről az időpontról és a kiszállított tételek áráról.
Áraink bruttó árak, az Áfá-t tartalmazzák.
Vendéglátósok részére folyamatos szikvíz ellátás esetén egyedi szerződést kötünk.

Legyen Önnek is saját pálinkája!
Segítünk a gyümölcs beszerzésében, cefrézésben.
Soron kívül főzzük a cefréjét és garantáljuk a megfelelő kihozatalt.

Töltsön el néhány napot vagy órát családjával, barátaival és élvezze a nyugalmat!
amennyiben gyenge a szóda, ill. kevés benne a buborék az alábbi megoldásokat javaslom:
1. Ballonhűtővel hűteni kell a szódásballont
2. A sörcsapon átvezetni a szódát, amennyiben alkalmas erre a sörcsap
3. Válassza az 1, 1,5, 2 literes kiszerelést, amit hűtőszekrényben is tárolhat
Ahogy a halászlé vagy pörkölt készítésénél, úgy a palacsintánál is vannak olyanok, akik úgy gondolják, hogy csak úgy lesz finom, ahogy ők sütik. Vannak, akik csak tejjel, mások tej és szódavíz keverékével készítik el. Utóbbiak állítják, hogy a szénsavas italtól sokkal könnyebb és vékonyabb lesz a palacsinta.
A szódavíz 20 fokig fogyasztható, élvezeti értéke meghatározó. 20 fok felett mindenképp hűteni szükséges,
mert szétválik a szén-dioxid és a víz. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet 5-10 fok.
| hétfőtől-péntekig | szombat | vasárnap | |
|---|---|---|---|
| május – szeptember | 8:30–11:00 | 15:00–18:00 | 8:30–12:00 | zárva |
| szeptember – április | 9:00–11:00 | 15:00–17:00 | 8:30–12:00 | zárva |